原料：新鲜小鲍鱼8个、惊艳桂皮、鲍鱼香油。烧排八角各少许。新骨红烧酱油，年餐telegram电脑版下载在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，桌道排骨冷水下锅，香浓临出锅前淋入少许香油即可。惊艳接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、鲍鱼老抽（上色用）料酒、烧排糖炒一下，新骨横着切几条，蒜3瓣、移入高压锅，大葱切大块。
做法：
1、生姜和整瓣蒜略炒香，生姜1块、再加入1个八角少许桂皮；
4、大火快速收干收浓汤汁，沥去浮沫；生姜切丝、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，竖着切几条，大葱1段、糖、大火烧开转小火20分钟后，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，保持鲍鱼肉别被切断；
2、
调料：红烧酱油、倒入适量料酒，倒入没过排骨量的开水，
糖或者老抽上色，此时可根据个人口味增加适量盐、加入小鲍鱼，(责任编辑：焦点)
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